乡位于甘肃省白银市景泰县东北，乡域三面环山，一面临水，地理位置优越，光、热、水资源丰富。盛产水稻、鱼类和大红枣，是景泰县的鱼米之乡，历来有“塞上江南”的美称。今年五佛全乡共种植红枣近3万亩，品种主要有本地红枣、骏枣、大梨枣、大枣等。
“佛枣”的传说：相传北魏年间，有一群西去的僧人，途经甘肃白银市景泰县五佛乡，夜间，所行僧人同梦活佛五尊，从天而降。第二日，僧人就地修建“五佛寺”，并在五佛乡种下了枣树，这也正是“五佛乡”和“佛枣”的由来。